Reiskocher waren in deutschen Haushalten lange Zeit Außenseiter — wir haben ja Töpfe. In den letzten Jahren hat sich das geändert, vor allem durch den Einzug asiatischer Kochkultur in den Alltag. Premium-Reiskocher mit Induktionstechnik kosten 200 bis 400 Euro. Die…
Antihaft-Pfannen sind Verbrauchsgüter — das ist die unangenehme Wahrheit, die jeder Käufer akzeptieren muss. Aber zwischen „nach 6 Monaten kratzt schon Material aus der Beschichtung“ und „nach 7 Jahren ist die Pfanne noch tadellos“ liegt eine Welt aus Pflege-Entscheidungen, die…
Holz oder Plastik beim Schneidebrett — eine alte Diskussion, die in den letzten Jahren neue Daten bekommen hat. Hygienische Studien aus mehreren Ländern liefern Erkenntnisse, die zumindest Teile der jahrzehntealten Empfehlungen umstoßen. Wir ordnen ein, was die Forschung tatsächlich sagt…
