Gusseiserne Pfannen sind Werkzeuge fürs Leben. Bei richtiger Pflege halten sie 50+ Jahre und werden mit jedem Jahr besser. Aber: Eine falsch eingebrannte Gusseisenpfanne wird zu einem rostigen Ärgernis. Wir erklären 2026, wie es richtig geht. Was Gusseisen besonders macht…
Wok-Pfannen sind in deutschen Küchen unterschätzte Werkzeuge. Sie können nicht nur asiatische Stir-Frys zubereiten, sondern eignen sich für alles, was bei hoher Hitze schnell gegart werden soll. Die Frage 2026: Edelstahl-Wok oder Carbon-Steel-Wok? Wir vergleichen. Was einen Wok auszeichnet Drei…
Crepes-Maker sind klassische Spezial-Geräte — sie machen eine Sache, aber die richtig gut. Wer regelmäßig Crepes oder Pfannkuchen zubereitet, kennt das Problem: In normalen Pfannen werden sie ungleichmäßig und kleben. Spezialisierte Crepes-Maker lösen das. Drei Modelle im Test. Was einen…
KitchenAid und Kenwood teilen sich seit Jahrzehnten den Premium-Markt für Küchenmaschinen. Beide kosten 400 bis 700 Euro, beide werden als „lebenslange Investition“ beworben. Wir vergleichen die wichtigsten Modelle 2026. Was eine Küchenmaschine wirklich tut Drei klassische Anwendungsbereiche: Teig kneten. Brotteig,…
Stabmixer sind das unspektakulärste Werkzeug in der Küchen-Schublade — und gleichzeitig eines mit der größten Spreizung zwischen Discount und Premium. Ein 25-Euro-Stabmixer und ein 200-Euro-Stabmixer machen auf den ersten Blick dasselbe. Tatsächlich unterscheiden sich beide so stark wie ein Kompakt-Auto…
Wassersprudler haben den deutschen Markt erobert. Statt Kästen mit Mineralwasser durch das Treppenhaus zu schleppen, wird Leitungswasser zu Hause kohlensäureversetzt. Der Markt teilt sich zwischen drei Anbietern: SodaStream als Marktführer, Aarke mit Premium-Design und MySodapop als preisbewusste Alternative. Wir vergleichen.…
Reiskocher waren in deutschen Haushalten lange Zeit Außenseiter — wir haben ja Töpfe. In den letzten Jahren hat sich das geändert, vor allem durch den Einzug asiatischer Kochkultur in den Alltag. Premium-Reiskocher mit Induktionstechnik kosten 200 bis 400 Euro. Die…
Der Toaster ist die unspektakulärste Großküchen-Anschaffung — und gleichzeitig eines der Geräte mit der größten Spreizung zwischen 15-Euro-Discount und 250-Euro-Premium. Ist der Aufpreis tatsächlich gerechtfertigt? Wir haben drei Toaster-Modelle aus unterschiedlichen Preisklassen über mehrere Wochen parallel im Einsatz gehabt. Was…
Selbstgemachtes Eis hat in den letzten Jahren einen Aufschwung erlebt — und mit ihm der Markt für Heim-Eismaschinen. Statt einfacher Frier-Schalen bieten moderne Geräte kontrollierte Kühlung, Rührfunktion und teils sogar Kompressor-Technik für sofort fertiges Eis ohne Vor-Frieren. Wir haben drei…
Pizza zu Hause backen war jahrzehntelang eine Übung in Frustration. Das Problem: Hauhalts-Backöfen erreichen 250 bis 280 Grad, eine professionelle Pizzeria betreibt ihren Ofen bei 400 bis 500 Grad. Bei niedrigeren Temperaturen wird der Teig nicht knusprig, sondern zäh. Das…
